Erdbeerzeit
Jetzt ist die Zeit, wo´s die Erdbeeren aus regionalem Anbau gibt. Es ist ein Genuss, sie einfach so, ohne Brimborium, zu essen.
Ein bisschen Brimborium ist aber schnell gemacht:
Erdbeeren kleinschneiden, ein wenig Zucker drüber und mit der Gabel leicht drücken, damit etwas Saft austritt. Das in Vanillepudding, in Quark, in Joghurt oder auf Speiseeis mit (oder ohne) Sahne. GÖTTLICH!
Als Dessert zum Spargelessen passen die Erdbeeren hervorragend. Ein ganz besonderes Spargelrezept findest Du heute in meinem anderen Blog.
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